O livro ‘O que tem no prato do seu filho – Um guia prático de nutrição para os pais’ da nutricionista Elaine de Pádua (Ed.Alles Trade), mostra que é possível proporcionar uma alimentação mais saudável para as crianças e tornar a boa nutrição um hábito infantil e não só mais um dever a ser cumprido. O livro traz inúmeras receitas de comidinhas deliciosas, e preciosas dicas para os pais resolverem a questão da alimentação da criança que tanto os aflige.
O primeiro capítulo do livro é para crianças vegetarianas. Elaine explica que a razão deste capítulo existir tem a ver com a aversão (da criança) a comer carne por não gostarem de mastigar, e não exatamente pela questão dos animais. Se a criança quer mesmo ser vegetariana, é ideal que os pais procurem um acompanhamento profissional para verificar sempre se há um consumo adequado de frutas, legumes e verduras.
Uma coisa que acontece muito é a criança não gostar e nunca querer um determinado alimento e a mãe desistir de oferecer. Pesquisas dizem que para a criança realmente ter aversão a algum alimento, ela precisa ter tido contato com ele aproximadamente 15 vezes. Sendo assim, os pais devem apresentar a escarola, por exemplo, de diferentes formas para realmente ter certeza de que a criança não gosta: no suflê, na torta, no sanduíche.
Os pais devem se tornar mais presentes na alimentação dos filhos, colocarem um pouco mais a mão na massa e experimentarem mais. Além disso, é preciso realmente colocar limites e deixar os doces e guloseimas somente para momentos especiais, principalmente quando os pais estiverem junto com a criança.
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