Autismo Esperança pela Nutrição

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O livro ‘Autismo Esperança pela Nutrição’ de Claudia Marcelino (Ed. M.Books) é o ganhador do Prêmio ORGULHO AUTISTA, na categoria livro destaque 2011. O livro narra uma história de vida, conquistas e muitos ensinamentos. Claudia Marcelino é mãe de Maurício, hoje com 18 anos de idade.  s primeiros 5 anos de vida de Maurício foram iguais aos de qualquer miúdo dessa mesma idade.

Foi a partir do quinto ano que o autismo começou a se manifestar e após consultar diversos profissionais e especialistas Mauricio foi diagnosticado autista. Desde então, Claudia se aprofundou no conhecimento do Autismo e encontrou na Nutrição e um caminho para melhorar e alterar de forma positiva a qualidade de vida, o comportamento e a saúde de Maurício.

O trabalho de Claudia é referencia e case, em Faculdades e Escolas de Nutrição, e em Pós Graduação em Nutrição Funcional. O livro inclui receitas desenvolvidas, criadas, coletadas, produzidas e testadas com resultados surpreendentes. Inclui ainda ensinamentos sobre os alimentos, suas adequações e qualidades nutritivas.

Inclui receitas de alimentos compatíveis com autistas, celíacos, alérgicos, intolerantes e adeptos a uma dieta sem glúten e sem leite.



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